Лучшие молдавские вина! Сорта винограда: Алиготе

Виноград Алиготе – знаменитый сорт белого винограда. Завезен в Молдову из Франции, где был выведен более 300 лет назад. Вкус вина из этого винограда имеет легкий аромат полыни и цикория, есть и фруктовые нотки во вкусе. Цвет вина – светлый, золотистый, иногда с изумрудным оттенком.


 

 

Алиготе выращивается на юге Молдовы, в Страшенском районе, в Крикова. Данный виноград плохо переносит заморозки, но не требует повышенного внимания и ухода. Кстати, в Молдове, данный сорт показывает очень большое накопление сахара – до 26%. Это связано с солнечной погодой, которая в Молдавии держится практически все лето.

 

 

Из винограда Алиготе получаются замечательные соки, его часто используют при производстве каких-то кондитерских продуктов питания, сиропов и т.д. Сбор алиготе в Молдавии происходит в начале сентября.

 

Белое вино Алиготе в Молдавии традиционно употребляют с гратарными блюдами, дичью, фриптурой. Свежий вкус этого вина и его легкость вызывают истинное наслаждение.

 

С чем пить Алиготе: прекрасно сочетается с сыром, мясными и рыбными блюдами при условии отсутствия большого количества пряностей. Главное – блюдо должно быть нежным, тогда аромат вина раскроется во всей красе.

0 Комментарии:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
© 2017 Все права защищены. При копировании материалов и фотографий активная ссылка на Moldova-Online.tv обязательна!