Лучшие молдавские вина! Сорта винограда: Шардоне

Сорт винограда Шардоне является очень популярным в мире, в Молдове из него производят довольно большой ассортимент вин, среди которых знаменитое криковское шампанское и другие игристые вина. Вкус вина Шардоне не такой ярко-выраженный, как, например, Рислинг или Траминер, зато он позволяет менять оттенок, например, после выдержки в дубовых бочках добавляется ванильный аромат.


 

 

Вообще, сорт винограда Шардоне исключительно интересный. Он очень удобен в производстве – если виноград собран вовремя, вино практически нереально испортить никакой технологической переработкой. Но самое главное – это вкусовой букет, который может давать этот сорт. В зависимости от выдержки и обработки, вино может иметь нотки кофейного вкуса, сливочного, привкус цитрусовых, дыни, ананаса, цветов. Поэтому на отдельные вина из этого сорта коллекционеры и любители устраивают настоящую охоту. Стоит признать, что в Молдавии вино Шардоне научились делать очень хорошо, многие наши вина имеют множество наград, заслуженных на мировых выставках.


 

С чем пить Шардоне: если это игристое вино – очень хорошо подходит с лососью, красной икрой, бутербродами. Классическое Шардоне пьют с рыбой или мясом птицы.

0 Комментарии:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
© 2017 Все права защищены. При копировании материалов и фотографий активная ссылка на Moldova-Online.tv обязательна!