Лучшие молдавские вина! Сорта винограда: Мерло

Мерло считается вторым по популярности сортом красного винограда. Происхождение данного сорта французское, но из-за большого распространения в Молдове, этот сорт стал уже по-настоящему национальным.


 

 

Виноград Мерло очень устойчив к различным заболеваниям и обладает отличной урожайностью. Черные гроздья, покрытые налетом, на сильных побегах – виноградники Мерло смотрятся особенно живописно, а в провинции из этого сорта делают совершенно неземное крестьянское вино. Вкус вина Мерло чище и тоньше, чем Каберне, в нем преобладают фруктово-ягодные ароматы черники, голубики, вишни, черешни. Вино Мерло дает отличное послевкусие. Стоит вино Мерло передержать в бочке, оно даст ароматы кожи, ванили, дыма. Некоторые виды вина из этого сорта имеют мятные и розмариновые оттенки.

 

 

В Молдове Мерло очень хорошо вызревает, если во многих европейских регионов ягоды созревают на 85-90%, то в Молдове этот показатель близок к 100%-ному. Собирают виноград глубокой осенью, молодое вино из сорта Мерло имеет аромат свежей клубники, малины и степного ветра.


 

С чем пить Мерло: вино отличное подходит к любому застолью с мясными блюдами, отлично идет с пряной рыбой. Часто данный сорт употребляют с шашлыком, овощными блюдами, сыром. Вся молдавская кухня с Мерло отлично сочетается – в некоторых ресторанах Кишинева можно получить настоящее наслаждение от этого вина.

0 Комментарии:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
© 2017 Все права защищены. При копировании материалов и фотографий активная ссылка на Moldova-Online.tv обязательна!